එමශීතකරණයක් තුළ හීටරය ඉවත් කරන්නහෝ ශීතකරණය යනු වාෂ්පකාරක දඟර මත එකතු වන හිම සහ අයිස් දිය කරන තාපන මූලද්‍රව්‍යයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය ස්වයංක්‍රීය ඩිෆ්‍රොස්ට් චක්‍රයේ කොටසක් වන අතර එමඟින් අයිස් සමුච්චය වීම වළක්වන අතර කාර්යක්ෂම සිසිලනය සහතික කෙරේ.
විටඩිෆ්‍රොස්ට් හීටර් මූලද්‍රව්‍යයශීතකරණය ක්‍රියා විරහිත වුවහොත්, සම්පූර්ණ ස්වයංක්‍රීය හිම ඉවත් කිරීමේ චක්‍රය සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාත්මක වීමට අපොහොසත් වේ. මෙම ගැටළුව වාෂ්පකාරක දඟර මත ක්‍රමයෙන් හිම එකතු වීමට හේතු වන අතර, අවසානයේ ඝන අයිස් තට්ටුවක් සාදයි. මෙම තත්ත්වය ශීතකරණ කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනවා පමණක් නොව, ශීතකරණය මැදිරියේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවිය හැකි අතර එමඟින් ආහාර සංරක්ෂණයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපායි. එපමණක් නොව, සමුච්චිත හිම වායු සංසරණයට බාධා කරයි, ශීතකරණයේ වැඩ බර වැඩි කරයි, සහ එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඉහළ බලශක්ති පරිභෝජනයකට මග පාදයි. මෙම සංසිද්ධිය පිළිබඳ වඩාත් සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණයක් පහත දැක්වේ:
1. **හිමායන ක්‍රියාවලිය**
මූලික වගකීමඩිෆ්‍රොස්ට් හීටර් නළයඑක් එක් ශීතකරණ චක්‍රයෙන් පසු වාෂ්පකාරක දඟර කෙටියෙන් රත් කර ඒවායේ මතුපිට ඇති වී ඇති හිම දිය කර දැමීමයි. තාපකය ක්‍රියා විරහිත වුවහොත් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම අසමත් වුවහොත්, වාෂ්පකාරක දඟරවල ඇති හිම ඉවත් නොකෙරේ, කාලයත් සමඟ ක්‍රමයෙන් ඝන වී, අවසානයේ දෘඩ අයිස් සෑදිය හැකිය. මෙම හිම සමුච්චය ශීතකරණ බලපෑමට බලපානවා පමණක් නොව, ශීතකරණයේ අභ්‍යන්තර ව්‍යුහයට භෞතික හානි ද ඇති කළ හැකිය.
2. **අඩු වූ ශීතකරණ කාර්යක්ෂමතාව**
හිම පැවතීම වාෂ්පකාරක දඟර සහ අවට වාතය අතර පරිවාරක බාධකයක් සාදයි, එය ඵලදායී තාප හුවමාරුවට බාධා කරයි. ශීතකරණ පද්ධතියේ තාප හුවමාරුව සඳහා වාෂ්පකාරක දඟර තීරණාත්මක අංගයක් වන බැවින්, ඕනෑම බාධාවක් එහි ක්‍රියාකාරිත්වයට සෘජුවම බලපායි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, අධිශීතකරණ මැදිරිය නියමිත අඩු උෂ්ණත්ව ඉලක්කයට ළඟා වීමට අරගල කරන අතර, සමහර අවස්ථාවල දී, ඇතැම් ප්‍රදේශවල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමක් පවා අත්විඳිය හැකිය. මෙය පරිශීලකයාගේ අත්දැකීම් අඩු කරනවා පමණක් නොව, ප්‍රමාණවත් සිසිලනය සඳහා වන්දි ගෙවීම සඳහා ශීතකරණයට සම්පීඩකය දිගු කාලයක් ක්‍රියාත්මක කිරීමටද හේතු විය හැක.
3. **ආහාර කෙරෙහි බලපෑම**
හිම එකතු වන විට, ශීතකරණයේ සමස්ත උෂ්ණත්වය ක්‍රමයෙන් ඉහළ යා හැකිය, විශේෂයෙන් දැඩි හිම ගොඩගැසීමේ අවස්ථාවන්හිදී. එවැනි උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති ආහාර කෙරෙහි අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, මස්, මුහුදු ආහාර හෝ වෙනත් ශීත කළ ආහාර නැවත නැවතත් දියවන සහ නැවත කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්ට භාජනය විය හැකි අතර, එමඟින් ආහාරවල වයනය සහ රසය පිරිහීමට පමණක් නොව, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීමට සහ බැක්ටීරියා වර්ධනයට පවා හේතු වන අතර එය ආහාර ආරක්ෂාවට තර්ජනයක් වේ.
4. **වෙනත් ගැටළු ඇති කිරීමේ හැකියාව**
ඩිෆ්‍රොස්ටින් පද්ධතියේ අක්‍රියතාවය තනි ගැටළුවක් පමණක් නොවේ; එය ශීතකරණයේ අනෙකුත් සංරචක වලට බලපාන දාම ප්‍රතික්‍රියාවක් ද ඇති කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, අවහිර වූ වායු ප්‍රවාහය, වේගවත් ගෙවී යාම හෝ හානි හේතුවෙන් වාෂ්පකාරක විදුලි පංකා මෝටරය අධික ලෙස රත් විය හැකිය; දිගුකාලීන අසාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් ඩිෆ්‍රොස්ට් තාප ස්ථාය ද අසමත් විය හැකිය. මෙම ගැටළු ඒකාබද්ධ වූ විට, ශීතකරණයේ සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය තවදුරටත් පිරිහීමට ලක් කරන අතර නඩත්තු වියදම් වැඩි කරයි.
5. **බලශක්ති පරිභෝජනය වැඩි වීම**
හිම තට්ටුව ඝන වන විට, අතිරේක ප්‍රතිරෝධය ජය ගැනීමට සහ නියමිත උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමට ශීතකරණයට වැඩි ශක්තියක් වැය කිරීමට සිදුවේ. මෙයට හේතුව සම්පීඩකය නිතර නිතර ආරම්භ කර එකම සිසිලන බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා දිගු කාලයක් ක්‍රියාත්මක වීමට සිදුවන බැවිනි. මෙම අමතර බලශක්ති පරිභෝජනය පරිශීලකයාගේ විදුලි බිල වැඩි කරනවා පමණක් නොව පරිසරයට වැඩි බරක් ද පටවයි, මන්ද ඉහළ බලශක්ති පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් වැඩි කාබන් විමෝචනයක් අදහස් කරයි.
නිගමනයක් ලෙස, අක්‍රියතාව වුවදශීතකරණයේ ඩිෆ්‍රොස්ට් හීටරයසුළු ගැටළුවක් ලෙස පෙනුනත්, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ශීතකරණයේ සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ පරිශීලකයින්ගේ දෛනික භාවිත අත්දැකීමට බහුවිධ ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, එහි කාර්යක්ෂම හා ස්ථාවර ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කිරීම සහ එහි සේවා කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා ශීතකරණයේ ඩිෆ්‍රොස්ට් පද්ධතිය කාලෝචිත ආකාරයකින් පරීක්ෂා කර නඩත්තු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: මැයි-30-2025